Waar drink jij je Pornstar martini? Thuis of op het terras

Inclusief Pornstar Martini recept.

Jaja, dat is weer een dilemma nu de terrassen weer open zijn sinds gisteren. Met het stralende weer van de afgelopen dagen stond het rijen dik mensen – lekker coronaproof – die wilde genieten van het voorjaarszonnetje op het terras met een heerlijk glas wijs, een lekkere cocktail en een lekker lunch. Op het diner moeten we nog even wachten want zoals we inmiddels allemaal wel weten mogen de terrassen alleen open van 12.00 tot 18.00 uur.  Dus of je moet vroeg eten of gewoon lekker thuis aan de kokkerel. Anyway…. voor het echte uit eten moet je nog even geduld hebben. Maar wat in het vat zit verzuurd niet. Toch?! We kunnen er wel lekker naar uitkijken want we gaan de goede kant op.

Ik zag afgelopen week de restaurants en barretjes hier in Zeeland die het geluk hebben een terras te hebben hard werken om hun terras op en top en weer on fleek te hebben. Met vouwladders zag ik ze de glazen overkappingen schoonmaken, zodat ze ook met wat minder weer hun gasten op het terras kunnen laten zitten. Schilders op huishoudtrappen die de laatste puntjes op de i zetten en het stylingteam om de tafels er zo verleidelijk mogelijk uit te laten zien. Alles om in die paar uurtjes toch zoveel mensen te kunnen laten genieten van een drankje. En voor de horeca ondernemers natuurlijk enorm fijn om eindelijk weer eens van start te kunnen,

Hier in Zeeland is het seizoen begonnen en dat kun je merken. Het is druk! En je merkt gewoon dat iedereen zo blij is dat er steeds meer openingen komen om weer terug te gaan naar het “normale’ leven. De winkels zijn weer open en je kunt weer zonder afspraak naar binnen. Voor de toeristische winkels hier in het dorp is dat net op tijd voor de meivakantie. Nu hoop ik alleen maar dat niet iedereen direct gaat winkelen en dat we een soort van overdosis krijgen in alle winkels. Ik heb een vriendin die in het ziekenhuis werkt en van haar hoor ik nog steeds alarmerende berichten en ben ik zelf echt nog wel heel voorzichtig.

Overigens hoor ik die verhalen natuurlijk niet alleen van mijn vriendin maar lees ik ook nog steeds de berichten in de krant en volg ik het nieuws.  Mijn ouders zijn nog niet ingeënt en ik ben zelf ook voorlopig nog niet aan de beurt dus ik houd nog wel afstand van alles en iedereen en ik was nog steeds mijn handen stuk, zoals Rutte het altijd zo mooi verwoord.

Ik kies er dan ook graag voor om nu met mijn familie en wat vrienden op afstand gewoon lekker op mijn eigen terrasje een lekker drankje te fixen en nog heel even voorzichtig te zijn tot dat we ingeënt zijn. We mixen lekkere cocktails – de pornstar martini is op dit moment natuurlijk razend populair en waarschijnlijk na vorig jaar nog steeds hét drankje voor zomer 2021. Alleen de naam klinkt al bijzonder toch? En makkelijk zelf thuis te maken.

Wat heb je nodig om zo’n spannende cocktail te maken voor 2 personen?

50 ml Absolut Vanilla (wodka)

50 ml Passoa

100 ml duodrink tropische vrucht

2 el eiwit ( ongeveer 1 vers eiwit)

5 ijsblokjes

1 passievrucht

2 tl poedersuiker

50 ml mousserende witte wijn

Pers een limoen uit en mix het sap samen met de wodka, de Passoa en de duodrink. Doe het eiwit en de ijsblokjes in de cocktailshaker. Schud zeker 15 seconden  hard heen en weer. Schenk de cocktail door het zeefje in de martiniglazen die je het liefst van te voren even koud hebt gezet. Halveer de passievrucht en leg een helft in elk glas. Strooi 1 theelepel poedersuiker op elke passievrucht. Schenk de mousserende wijn in de shotglaasjes en serveer er apart bij. Dat laatste kan, maar hoeft natuurlijk niet. Het is in ieder geval hoe het echt hoort bij een Pornstar Martini.

Wat ik me overigens wel af vraag? Hoezo heet het pornstar Martini terwijl er geen Martini in zit? Raar. Maar goed… het smaakt er niet minder om.

Heb jij al trek gekregen? Ik wel. Alle ingredienten staan hier alweer klaar voor aankomend weekend. Als het weer het een beetje toelaat drink ik met mijn vriendin een goede cocktail. En zo niet? Dan ga ik lekker hier in het dorp onder de overkapping bij mijn favoriete terras een lekkere pornstar martini drinken.

Proost!

Headerpic: Shutterstock

angelique_vlieg

angelique_vlieg

Owner/Founder Shopaholiek/ShopaholiekMama at Shopaholiek Kids Fashion & Lifestyle online magazine
45+, getrouwd, 4 kinderen. Woonachtig in Dubai. Niet te serieus, beetje chaotisch en altijd in voor wat leuks.
angelique_vlieg

About angelique_vlieg

45+, getrouwd, 4 kinderen. Woonachtig in Dubai. Niet te serieus, beetje chaotisch en altijd in voor wat leuks.

View all posts by angelique_vlieg →

Geef een reactie