West eats East: de oosterse keuken thuis.

Topgerechten uit de populairste keukens van het Verre Oosten

Mijn favoriete keuken is toch wel de oosterse keuken. Indonesisch eten lukt me wel, Thais kom ik ook nog wel een eind maar echt Chinees of Vietnamees: daar heb ik nog geen kaas van gegeten. Dit boek is voor mij dat ook een echte “musthave” en ik heb nu al zin om wat gerechten uit te gaan proberen. Buiten dat het vol met lekkere recepten staat is het ook nog eens een leuke eyecatcher in je keuken. Ook leuk om kado te geven!

Wist je dat de Chinezen de mond van hun keukengod met honing bestrijken?
Dat de Japanse theeceremonie oorsponkelijk uit China komt?
Dat Thaise koks met een bijzonder gevoel voor evenwicht smaken kunnen mengen?
En dat de Vietnamese keuken de gezondste ter wereld wordt genoemd?

Om oosters te koken hoef je geen uitgebreide voorraadkast te hebben. Met lokale ingrediënten en een paar oosterse smaakmakers breng je de perfecte gerechten op tafel. Ik begin in ieder geval heel eenvoudig met de springrolls, die doen het altijd goed bij iedereen! Maar heel eerlijk gezegd vind ik bijna alle gerechten er heerlijk uit zien. Mocht je trek hebben gekregen: kom of een keer bij mij eten (geintje) of bestel zelf het boek bij o.a. Bol.com

In dit boek vind je:

De populairste gerechten uit China, Japan, Thailand en Vietnam
Alle typische smaakmakers en basisingrediënten voor je voorraadkast
50 eenvoudige gerechten om thuis te proberen
Handige stap-voor-stap bereidingen om zelf heerlijk wantans, sushi, massamancurry en lenterolletjes te maken
20 cocktails met een oosterse twist inclusief mocktails en theecocktails.
Prachtige foto’s waar het water van uit je mond loopt
Gegarandeerd succes bij je gasten
Inspiratie om te koken

ISBN: 9789401446433 / Hardcover / 224 pagina’s / € 29,95 Je shopt het boek hier.