Tosti's: Snel, verrassend en gevarieerd!

De ideale snack voor ieder moment: Tosti’s

Tosti’s, wij maken ze regelmatig, maar wel in de standaard vorm. Wat ik wil zeggen is dus de gewone ham/kaas tosti. Tosti’s zijn lekker en zo klaar, eigenlijk ideaal als je niet veel tijd hebt om te koken! Ook zie ik bij mij thuis regelmatig gebeuren, dat wanneer ik geen vers brood in huis heb er al snel tosti’s gefabriceerd worden.

Maar serieus, er zijn ongelooflijk veel variaties te bedenken om de meest super heerlijke tosti’s te maken. Begin allereerst eens te veranderen van kaas! Gebruik bijvoorbeeld cheddar, geiten of gorgonzola kaas. Maar wat dachten jullie van een tosti Caprese? Of van een overheerlijke tosti met pecorino en peer? Er zijn ongelooflijk veel variaties te bedenken, maar ook terug te vinden in het Tosti-boek van Machteld Smid.

Een lekkere tosti gaat samen met een goed tosti-apparaat. Ikzelf heb thuis een grill, of beter een contactgrill, die in de meeste gevallen de beste opties voor een lekkere tosti biedt. Bereid een tosti altijd even goed voor. Natuurlijk is een tosti zo klaar, maar het is wel handig om alle ingrediënten klaar te hebben liggen. Tosti’s zijn verre van lekker als ze te ver door gebakken zijn, laat ze dus niet te zwart worden.

Onder de contact grill, kun je ook een fantastisch partybrood maken. Je hebt hiervoor nodig:

1 rond stevig brood, ongesneden
150 gram oude kaas in plakken
1 rode ui, gensnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
takjes peterselie

Verwam de grill voor. Snijdt het brood horizontaal en verticaal in. Hierdoor ontstaan vierkantjes in het brood, stop hier de kaas in. Bak de ui en knoflook kort in wat roomboter of olijfolie in een pannetje en meng de peterselie erdoor. Verdeel dit uienmengsel over het brood, probeer het wel goed in de gleuven te laten lopen. Plaats hem nu onder de grill voor ongeveer 5 – 10 minuten of als alternatief kun je hem ook in de oven leggen voor ongeveer 15 minuten op 180 graden. Zo krijg je een super lekker brood voor bij de soep of gewoon voor bij het eten, of om heerlijk te snacken bij de borrel.

Succes!

About
Latest Posts

Marieke Hagesteijn

Altijd druk met een hecht, werkend en sportief gezin. Zeer geïnteresseerd in alles op het gebied van sport, voeding, gezondheid en koken. Een combinatie waarbij het ene het andere aanvult! Daarnaast ook fashionista, houd van de mooie dingen in het leven. Motto: Geniet van elke dag!