Piepei! Het perfecte ei!

Eieren eten: boordevol voedingsstoffen en zo gepiept met Piepei!

Zondagmorgen, 1 van de weinige dagen dat we met elkaar ontbijten als het er überhaupt nog van komt. Meestal wordt het meer een brunch! Wat soms als een gezellige happening begon, mondde uit in een ware discussie over de eieren. Voor de een was het ei te zacht, voor de ander te hard en de volgende wilde eigenlijk geen ei. Ik vind het nog altijd een uitdaging om het perfecte ei te koken, maar daar heeft het Piepei mij wel een beetje overheen gekregen. Sterker nog het is een plezier geworden een eitje te koken met al die vrolijke deuntjes.

Zacht, medium of hard, iedereen wilt zijn ei anders gekookt hebben. Ik ga altijd voor een medium eitje, dat vind ik echt een traktatie.

Sport je veel, dan is het eten van een ei super goed voor je! Je kunt zelfs op 1 ei een hele workout doen. Eieren zitten vol met vitamines. Een gemiddeld ei bevat 92 kcal, 44.5 gram water, 7.7 gram eiwit, 0.4 gram koolhydraten, 6.7 gram vet waarvan 2.1 gram verzadigd vet, 192 mg cholesterol, Vit A, B1, B2, B6, B11, B12, D, Natrium, Calcium, Fosfor, IJzer, Magnesium en Zink. Genoeg redenen om zo af en toe eens een eitje te tikken toch?

Maar hoeveel eieren mag je nu eigenlijk eten per week? Volgens WHO (Word Health Organisation) mag je per dag 300 mg aan cholesterol binnen krijgen. Nu hebben jullie net gelezen dat 1 ei 192 mg bevat, dus dat zou betekenen dat je eigenlijk elke dag een ei zou mogen eten. Pas alleen op, want er zijn natuurlijk meerdere producten die cholesterol bevatten. Ik zou er persoonlijk geen voorstander van zijn, dan gaat het toch een beetje tegenstaan. Volgens het voedingscentrum kunnen personen die kans hebben op hart en vaatziekten door bijvoorbeeld een hoog cholesterol gehalte in het bloed, beter niet meer dan 3 eieren per week eten. Eieren zijn volgens hen verder goede vleesvervangers door de eiwitten en de B-vitamines.

Terug naar het Piepei, als er dan toch niet zo heel veel risico’s aan het eten van eieren verbonden zijn, laten we er dan een feestje van maken en voor het perfecte ei gaan. Afhankelijk van welk Piepei je in huis haalt, komen er verschillende deuntjes uit. Aan de hand hiervan weet je precies of jouw ei super zacht is, zacht of hard gekookt is.

Het piepei is verkrijgbaar bij Bol.com!

Succes!

About
Latest Posts

Marieke Hagesteijn

Altijd druk met een hecht, werkend en sportief gezin. Zeer geïnteresseerd in alles op het gebied van sport, voeding, gezondheid en koken. Een combinatie waarbij het ene het andere aanvult! Daarnaast ook fashionista, houd van de mooie dingen in het leven. Motto: Geniet van elke dag!