Ooit wel eens roomkaas aan de pasta toegevoegd?
Als je door de supermarkt loopt, verbaas ik me wel eens over het aantal nieuwe producten in de schappen. Regelmatig denk ik “oh wauw, dat lijkt me lekker”, maar moet dan tegelijkertijd even bedenken waar ik het bij ga gebruiken. Pasta is bij ons een gewilde maaltijd, maar toch probeer ik er regelmatig een ietwat andere smaak aan te brengen.
Een pastasaus leent zich er voor om restjes op te maken. Voor de saus doe ik dan alle groentes (inclusief knoflook en olijfolie) in een pan om gaar te koken en vervolgens in de keukenmachine te pureren. Zo heb je dan een verse saus met vitamines. Nu had ik in mijn koelkast ook een potje Heksen Roomtwist, roomkaas met zoete chili, staan. Smeersels op toast of crackers heb ik genoeg en wist niet zo goed wat ik met dit potje ging doen. Maar toen ik hem zag staan, wist ik het direct! Die ging dus door de groentesaus!
Het resultaat was bijzonder lekker, de saus werd romig en een beetje pittig. Deze saus ging natuurlijk over de pasta en werd afgemaakt met een beetje Parmesan en basilicum. Het resultaat was een gezonde pasta, die verrassend uitpakte!
Natuurlijk kan deze roomkaas ook op een cracker, maar op deze manier was het gewoon even heel anders! Zeker de moeite waard om ook eens te proberen!
X
Marieke Hagesteijn
Latest posts by Marieke Hagesteijn (see all)
- O My Bag: Cadeautip! - 5 oktober 2022
- DoDo: hotspot in centrum van Rotterdam - 14 september 2022
- O My Bag: tassen van appelleer! - 14 september 2022
