Loethe Olthuis: Zin en onzin in de supermarkt

Staan jullie erbij stil met wat je allemaal eet en dus vooraf in je karretje hebt gelegd?

Op zich kan ik wel stellen dat ik redelijk met mijn lijf en lede bezig ben. Niet tot het overdreven af, maar ik let iedere dag toch op wat ik eet. Kant-en-klare maaltijden komen er bij ons sowieso niet in, daar heb ik zo’n hekel aan. Ik kan er oprecht van genieten om de verse groente in mijn mond te horen kraken of het sap van vers fruit te voelen smelten in mijn mond;). Maar of ik er ook 100 % bij stil sta wat ik allemaal tegelijkertijd binnen krijg, dat heb ik niet. Ik hoor genoeg mensen om me heen die zich bezighouden met de E-nummer, het aantal koolhydraten, eiwitten etc. Ik lees eigenlijk nooit het etiket! Ik kan dus wel stellen dat ik denk dat ik weet wat ik eet, maar eigenlijk weet ik het helemaal niet! Het boek van Loethe Olthuis “Zin en Onzin in de Supermarkt” geeft op alle vragen die bij je opkomen op dit gebied een antwoord.

+++++

Loethe Olthuis zelf: “Ik heb het boek geschreven, omdat ik zoveel mensen tegenkwam die het spoor bijster zijn als het gaat om gezond en duurzaam eten. De verwarring wordt ook alleen maar groter: door de enorme berg aan producten, de slimme marketingtrucs en verhullende reclames van producenten, de vaak ongefundeerde informatie op internet. Tegelijk beseffen steeds meer mensen dat goede voeding belangrijk is om gezond en fit te blijven. Maar wat moet je nou kopen als je het beste voorhebt met je eigen gezondheid en die van je geliefden?”

“Ik heb ‘Zin en onzin in de supermarkt’ ook geschreven omdat ik graag mijn kennis over eten en drinken wilde delen. Ik doe al ruim dertig jaar onderzoek naar voeding en schrijf erover in tijdschriften, boeken en in de Volkskrant. Geen modeverhalen, maar informatie die is gebaseerd op feiten en betrouwbaar onderzoek.”

In ‘Zin en onzin in de supermarkt’ komt van alles aan de orde: E-nummers, suiker en smaakversterkers maar ook groente en fruit, brood en koolhydraten, snacks en verse vis. Ook de milieu-impact van onze voeding: de gruwelen van de vee-industrie worden maar al te gemakkelijk onder de supermarktmat geveegd.

+++++

Dit boek van Loethe Olthuis vind ik dit echt wel heel interessant. Waarschijnlijk hebben wij er geen idee van in hoeverre wij gefopt worden met de werkelijke voedingswaardes die wij binnenkrijgen. Natuurlijk moet je je niet gek laten maken, maar jezelf op de hoogte stellen hierover vind ik niet meer dan wijs! Het ligt vanaf 1 juni in de winkel (uitgeverij Nieuw Amsterdam) en is ook via internet te krijgen onder andere via Bol.com.

Succes!

Loethe Olthuis

Marieke Hagesteijn

Marieke Hagesteijn

Altijd druk met een hecht, werkend en sportief gezin. Zeer geïnteresseerd in alles op het gebied van sport, voeding, gezondheid en koken. Een combinatie waarbij het ene het andere aanvult! Daarnaast ook fashionista, houd van de mooie dingen in het leven. Motto: Geniet van elke dag!
Marieke Hagesteijn

Latest posts by Marieke Hagesteijn (see all)

About Marieke Hagesteijn

Altijd druk met een hecht, werkend en sportief gezin. Zeer geïnteresseerd in alles op het gebied van sport, voeding, gezondheid en koken. Een combinatie waarbij het ene het andere aanvult! Daarnaast ook fashionista, houd van de mooie dingen in het leven. Motto: Geniet van elke dag!

View all posts by Marieke Hagesteijn →

Geef een antwoord