Salade to go
Dat goed gevulde gevoel, bijna too much, ken jij dat ook? Ik houd er echt niet van. Gewoon lekker licht eten, waar je je de hele dag lekker bij voelt. Er is nu een leuk boek uit gebracht “Salade to go”, een boek met 52 frisse lunches om mee te nemen geschreven door Alexander Hart.
Steeds meer mensen kiezen voor een gezonde lunch in de vorm van zelfgemaakte salades. Salade to go geeft je de oplossing om elke dag te kunnen genieten van een heerlijke verse salade.
Salade to go is een slimme manier van het vullen van een Mason Jar, een glazen pot met goed afsluitbaar en lekvrij deksel. Door de dressing of saus als eerste in de pot te doen en niet alvast door de slag te mengen, zorg je ervoor dat alle ingrediënten vers en knapperig blijven.
De volgorde van het vullen van de pot is dus belangrijk: eerst de saus of dressing, dan de robuuste, ware en veerkrachtige ingredienten als wortel, komkommer of bloemkool en als laatste de delicate ingredienten zoals bladgroente, verse kruiden of kiemen.
Als je wilt gaan lunchen keer je simpelweg de pot om in een schaal en alle ingrediënten worden automatische gemixt!
Sla is niet je enige bladgroente, probeer ook eens boerenkool, baby-spinazie, waterkers of peultjeskiemen. Noten en zaden zijn goed voor de eiwitten en vers of gedroogd fruit geeft juist de friszure of zoetere smaak aan je salade. Altijd handig om op maandag bij de boodschappen een dosis aan basisproducten in huis te hebben.
Het boek is te koop via SALADE TO GO.
Succes en eet smakelijk! Zie hieronder twee voorbeelden, het zijn echt ook ‘easy-to-go’ recepten!
Marieke Hagesteijn
Latest posts by Marieke Hagesteijn (see all)
- O My Bag: Cadeautip! - 5 oktober 2022
- DoDo: hotspot in centrum van Rotterdam - 14 september 2022
- O My Bag: tassen van appelleer! - 14 september 2022
